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Nos produits de qualité

Nous sommes constamment à la recherche de beaux produits...

BOUCHERIE

BOUCHERIE

Pour vous servir une viande tendre, riche en goût, Pierre Molle s’allie à des fermiers respectueux de l’élevage traditionnel. Il est toujours à la recherche du beau produit de nos contrées mais aussi de provenance étrangère particulièrement réputée :
Bœuf : du pays labellisé Vitaproject, Charolais, Angus Beef, Irlandais, Simmenthal, Limousin, Wagyu Beef,….
Veau : du pays (certifié), de Corrèze, de lait, « sous la mère »,…
Agneau : Irlandais, de Sisteron, de lait du pays, de Pauillac,…
Porc : fermier élevé sur la paille, Pata Negra, Basque de Kintoa, Cochon de lait,…
Cheval : du pays persillé
Aussi des volailles labellisées : pigeonneau de Racan, poularde de Bresse, poulet des Landes, canette des Dombes, caille des Vosges, filet de canard de Challans,…
Gibier frais du pays


CHARCUTERIE

CHARCUTERIE

Vos jambon, bacon, saucisson, pâté, tête pressée, rillette,… sont fabriqués suivant les recettes familiales et du terroir en respectant les rigoureuses mesures d’hygiène. Croyez-le ou pas, ce sont plus de 25 sortes de boudins qui garnissent notre étalage de Noël.

Le talent de l’artisan-charcutier jonglant avec ses anciennes recettes familiales et ses créations, trésors d’ingéniosité, est reconnu sur la scène européenne lors de concours regroupant le gratin de la profession.


SERVICE TRAITEUR

SERVICE TRAITEUR

Pierre et son équipe vous proposent des plats à emporter de la mise en bouche au dessert.
Nos plats sont cuisinés chez nous suivant de vieilles recettes familiales ou du terroir. Nous privilégions toujours les produits frais, de saison de producteurs locaux.

Afin de satisfaire aux exigences strictes en matière de sécurité alimentaire, nous marions notre savoir-faire traditionnel et les techniques précises de cuisson et de refroidissement.
Goûtez notre VOL AU VENT, des poules fraîches qui mijotent des heures dans un bouillon de légumes, des champignons frais et une sauce comme faisait nos grand-mères. Les épicuriens ne s’y trompent pas…

Découvrez nos suggestions de la semaine !

Contact

Rue Salvador Allende 2
7134 Leval-Trahegnies (Binche)
Tél 064 33 15 69
Fax 064 34 02 96
commande@traiteur-molle.be
info@traiteur-molle.be

Heures d'ouvertures

Mercredi-Samedi 8:30 – 18:30
Dimanche 8:30 – 12:30
Fermé le lundi et le mardi

Livraison à domicile

Nous livrons le samedi matin à domicile pour toute commande passée au plus tard le vendredi à 18 heures.

Merci d’envoyer votre commande sur commande@traiteur-molle.be

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Vendredi et samedi, vous pouvez l’enlever au magasin sans faire la file, pour toute commande passée au plus tard la veille à 18 heures.

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